2019年9月27日河南科技学院项目通过科技成果评价


2019年9月27日,深科合创(深圳)科学技术咨询服务有限公司受南科技学院委托,作为第三方评价机构在河南省郑州市依据科技部《科学技术评价办法》的有关规定,按照科技成果评价的标准及程序,本着公正、科学、客观、独立的原则,组织专家对其完成的低脂凝胶肉制品动物脂肪替代技术研究”和生猪屠宰中雾化喷淋设备开发及应用研究项目进行了科技成果评价。

专家组听取了项目组报告,经充分质疑、讨论,形成如下评价意见:

低脂凝胶肉制品动物脂肪替代技术研究项目选题新颖,研究方法先进合理,研究成果具有重要的理论创新和实际应用价值,整体研究达到了国内领先水平。

生猪屠宰中雾化喷淋设备开发及应用研究项目研究方法先进合理,内容丰富,研究成果具有重要的理论创新和实际应用价值,应用前景广阔,整体研究达到了国内领先水平。




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